Pour les intolérants au lactose, allergiques au chocolat, ou juste pour ceux qui ont envie de découvrir un autre produit que la pâte à tartiner classique, voici un bon produit alternatif, avec seulement 3 produits, qui peut se déguster comme une pâte à tartiner.
Pour les pâtissiers, voici un praliné très gourmand. Les amandes viennent du sud de la France et le sucre d'Alsace. Un bon produit pour réaliser de bonnes recettes.
Laissez-vous séduire par son odeur d’amandes et de cacahuètes. La qualité des produits utilisés se ressent à l'odeur dès l’ouverture du pot.
Très faible apport en acides gras saturés.
Contient des fruits à coque, produits allergènes.
Quelques idées d'utilisation du praliné :
Il s’utilise principalement en pâtisserie, pour réaliser tout type de desserts gourmands : Paris-Brest, entremets, ganaches au praliné, mousses, glaces, moka, crèmes, macarons, succès, mousselines, tartes, brownies, cookies, moelleux, cheesecake...
Il y a des centaines de recettes où vous pouvez y incorporer le praliné. Et le mieux encore : faites parler votre créativité !
Conseils d’utilisation et de conservation :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, dans un endroit sec, même après ouverture (inutile de le mettre au réfrigérateur).
Les oléagineux peuvent rendre naturellement de leur huile qui remonte à la surface. C’est un phénomène naturel. C’est la raison pour laquelle il faut bien mélanger le produit avant dégustation ou utilisation.
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